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你有聽過什麼是菊花蚌麵嗎？在台北市就有一家賣這種麵的麵館，但不是真的加了菊花，而是因為在南部，習慣將嘴邊肉稱為菊花，所以老闆為了取個好聽的名字，就將嘴邊肉跟蛤蜊作成的麵，稱為菊花蚌麵，加上熬煮4個小時的新鮮雞骨湯，不只特別，鮮甜美味的口感，也讓客人讚不絕口。
不一樣乾麵
電話：(02)8773-1781
地址：台北市延吉街70巷5弄10號
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- Jul 24 Tue 2012 00:45
蛤蜊配嘴邊肉 菊花蚌麵 店家地點! TVBS 內行美食介紹
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