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烤鴨噴汁饕客垂涎 日銷四百隻 數十種香料醃入味 鴨油聚精華
什麼樣的烤鴨,吸引上班族大排長龍。新北市大漢橋下,有一家烤鴨一開就是20年,皮脆肉嫩之外,讓許多饕客難以忘懷的就是因為鴨肉相當多汁,一天最高賣出四百隻,每到下班時刻,總是大排長龍。
黃澄澄的烤鴨,皮薄不說還會發亮,用用刀子輕輕一劃,鴨油像水花一樣四濺,多出來的汁均勻佈滿鴨肉,讓肉質更美味。
烤鴨也會噴汁,讓人看了食指大動不是噱頭而已,烤鴨三吃除了吃肉質的原味,堅持每天現做的餅皮,加入特製甜麵醬和新鮮大蔥一起吃,老少咸宜。
醬炒鴨骨也沒偷工減料,用的還是烤鴨時滴出來的鴨油,精華全在裡頭。
烤鴨會好吃,因為用了數十種香料醃了一天一夜,份量大而且口口都是驚喜,20年來每到下班時間,總是吸引饕客大排長龍。
北平烤鴨
電話:02-2993-8289
地址:新北市新莊市中正路121之2號
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