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消費美食筆記本
番茄酒釀火鍋 口味酸甜滋補養生
現代人吃東西愈來愈講究養生，在新北市有火鍋業者就自創蕃茄酒釀火鍋，酒釀滋補、蕃茄有大量茄紅素，酸酸甜甜的口感，很受女生歡迎。
還有，一道用芝麻熬煮的十幾個小時的胡麻鍋，是廚師從日本引進來的新吃法！這鍋米白色的湯，不是牛奶也不是豆漿，它是用白芝麻和高湯一起熬煮十幾個小時的胡麻鍋！再灑上芝麻和枸杞，光看就讓人流口水。
不過，台灣人習慣吃芝麻甜湯，現在，把它加在火鍋和海鮮煮在一起，是什麼味道。
濃濃芝麻香，帶點淡淡鹹味，像是清淡版的沾醬，這種吃法很新鮮，但店家說，日本人以前就有芝麻火鍋，就是喜歡它的溫補功效。
特別的還有這鍋又紅又白的湯！原來，白色的是酒釀，和切成丁的蕃茄一起下鍋，兩個味道都是又酸又甜，女客人特別喜歡。
店家把滋補的酒釀加入火鍋，少了一般人害怕的刺鼻嗆味，也讓平凡火鍋多了新鮮吃法。(台視)
老先覺麻辣窯燒鍋
電話：02-2769-0909
地址：台北市富錦街509號
還有，一道用芝麻熬煮的十幾個小時的胡麻鍋，是廚師從日本引進來的新吃法！這鍋米白色的湯，不是牛奶也不是豆漿，它是用白芝麻和高湯一起熬煮十幾個小時的胡麻鍋！再灑上芝麻和枸杞，光看就讓人流口水。
不過，台灣人習慣吃芝麻甜湯，現在，把它加在火鍋和海鮮煮在一起，是什麼味道。
濃濃芝麻香，帶點淡淡鹹味，像是清淡版的沾醬，這種吃法很新鮮，但店家說，日本人以前就有芝麻火鍋，就是喜歡它的溫補功效。
特別的還有這鍋又紅又白的湯！原來，白色的是酒釀，和切成丁的蕃茄一起下鍋，兩個味道都是又酸又甜，女客人特別喜歡。
店家把滋補的酒釀加入火鍋，少了一般人害怕的刺鼻嗆味，也讓平凡火鍋多了新鮮吃法。(台視)
老先覺麻辣窯燒鍋
電話：02-2769-0909
地址：台北市富錦街509號
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