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原物料、物價同聲喊漲，民眾想撿便宜，業者也苦思如何減少成本，在台中現在就出現不少烘焙NG特賣商品，像NG泡芙、NG蛋糕和NG瑞士捲等等，外觀稍微走樣但品質完全沒變，有的甚至5折就出售，業者多少補貼成本，民眾也撿到便宜創造雙贏。
五顏六色的瑞士捲看來相當可口，業者一共研發了26種口味，不過在純手工的製作過程難免瑕疵，老闆把食材相同賣相稍微差的NG品擺在一個特區賣，價格超優惠，果然吸引小姐、婆婆媽媽來大買特買。
不只有瑞士捲，像這樣的蛋糕，只是形狀有一點不規則，而這些泡芙更是因為僅僅大小顆差了一點，通通被列為NG品，但因為價格便宜，吸引民眾直接殺到麵包工廠，買氣超旺。
物價飆漲，有人根本不在意喜歡物超所值的NG產品，因為現在唯有撿到便宜才是王道。(民視新聞林尚賢、連澤仁台中報導)
店名：將將烘焙屋
電話：(04)2205-7326
地址：台中市北區忠明路409號
店名：富群烘焙坊
電話：(04)2317-0679
地址：台中市北區忠義街28號
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